Sou um básico!
O peixe cozido representa o 'grau zero de qualquer refeição' sic EPCoelho. Reduzo-me ao grau zero dos sabores à mesa, das maiores iguarias que consigo encontrar é uma boa posta de peixe "fresco" cozida e se vamos para outras partes anatómicas, se subimos à cabeça, ui sou capaz de me bater em duelo.
Não há melhor do que um peixe fresco cozido "com todos". Especialmente comido a olhar o mar. Quanto à cabeça...baaaaa! Nós nunca teremos de escolher as armas num descampado qualquer e dar os passos necessários para disparar.Ainda bem, porque um duelo por uma cabeça, só se fosse pela do Einstein...
ResponderEliminarAbr
Pois meus caros, aos quem não foram ainda iniciado no etéreo e voluptuoso rito de degustar uma cabeça de peixe, aconselho que o façam num pequeno e modesto restaurante no quarteirão seguinte à praça de Campo de Ourique. Naquele "santuário", servem grelhada no carvão, uma cabeça de garoupa, ou de cherne que se podem apelidar de divinais. As entradas... essas rivalizam com os mais finos ors-d'euvres, apesar de irem além dos típicos enchidos assados também no carvão. Vinhos e sobremesas, estão na mesma escala, na tabela das entradas.
ResponderEliminarLamento não saber indicar o nome do restaurante ou a morada, quando lá vou, guio-me pelo olfacto, mas não é difícil de encontrar.
Ah, convem estacionar no parque subterrâneo da igreja, depois, não são mais de 100 metros a pé.